- 17/05/2021
- Internet (España)
Del 17 al 21 de mayo se celebra virtualmente la X Edición de Murcia Food Brokerage Event 2021. Un evento bienal internacional promovido por la EEN y diseñado para fomentar la transferencia de tecnología en el sector agroalimentario y abordará las siguientes áreas tecnológicas:
- Diseño higiénico de instalaciones y seguridad alimentaria.
- Alérgenos.
- Autentificación de alimentos, sistemas rápidos de control, etc.
- Eco-diseño.
- Biotecnología.
- Biosensores.
- Nuevos Alimentos (probióticos, funcionales, etc.).
- Aprovechamiento de subproductos en general, etc.
- Tecnología de conservación y envases activos e inteligentes.
- Gases en estado supercríticos.
- Envases activos y nuevos envases, otros.
- Automatización y control de procesos.
- Monitorización de un proceso, sensores, comunicación, robótica, etc.
- Economía Circular.
- Ciclo de vida.
- Tecnologías hídricas y tratamiento de aguas.
El evento presentará las últimas tendencias y novedades en tecnología alimentaria y organizará una intensa agenda de reuniones bilaterales para establecer acuerdos de cooperación tecnológica relacionados con las últimas innovaciones en el sector y buscar socios para posibles proyectos financiados europeos.
Paralelamente, se celebrará también el X Simposium Internacional sobre Tecnología Alimentaria, un encuentro de conferencias y presentaciones con las últimas novedades del sector agroalimentario internacional.
Debido al contexto internacional, está cita se celebrará de manera virtual y la participación es gratuita previa registro. Para concertar reuniones bilaterales, el nodo correspondiente de la EEN facilitará su gestión. Por ejemplo, para la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia se debe contactar con EEN SEIMED.
Más información: Murcia Food 2021